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世纪食光记
新世纪食堂饮食小贴士
本周食谱食材五十余种，午、晚餐主食仍以粗杂粮搭配为主，优质蛋白质类食材有猪肉、鸭肉、兔肉、鲜虾、牛肉、鸡蛋、牛奶等，豆制品有豆奶、豆芽、豆干、豆腐等，蔬菜类食材二十三余种，荤素搭配合理，符合食物多样化要求。在保证摄入充足优质蛋白质的同时，也能满足孩子生长发育的其他各类营养素的需求。
1
9月14日 星期一
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早餐
鲜牛奶、煮鹌鹑蛋、香草蛋糕
水果
香蕉
午餐
土豆烧鸭、鱼香肉末茄子、田园时蔬汤、南瓜米饭
间餐
绿豆汤、五香猪肝
晚餐
三月瓜炒肉、蒜汁紫甘蓝、番茄圆子汤、珍珠米饭
2
9月15日 星期二
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早餐
青菜肉丝面
水果
红提
午餐
青豆烧鲜兔、豆芽香干、西红柿煎蛋汤、红薯米饭
间餐
牛奶西米露、豆沙小馒头
晚餐
鸡米芽菜、黄瓜炒肉片、白菜粉丝汤、绿豆米饭
3
9月16日 星期三
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早餐
瘦肉粥、紫薯双色卷、炒鸡蛋
水果
苹果
午餐
红烧狮子头、甜椒肉丝、菠菜豆腐汤、玉米渣米饭
间餐
豆奶、 煮花生米
晚餐
茄汁肉末意大利面 黄豆海带肉片汤
4
9月17日 星期四
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早餐
鲜牛奶、鲜肉小笼包、五香鹌鹑蛋
水果
梨
午餐
卤香排骨、地三鲜、紫菜蛋花汤、小米米饭
间餐
原味曲奇、红枣银耳羹
晚餐
白灼基围虾、素炒菜心、翡翠肉丸汤、黑米米饭
5
9月18日 星期五
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早餐
杂酱面
水果
火龙果
午餐
酸甜咕噜肉、胡萝卜木耳炒鸡蛋、冬瓜汤、糯米米饭
间餐
燕麦牛奶、玉米棒
晚餐
洋葱牛肉炒饭、萝卜鲫鱼汤
用最合理的食材做最健康的食物
食谱选材
3-6岁学龄前儿童全天需摄入能量1200-1600kcal，蛋白质25—30克。食物种类不同，蛋白含量不同，每50克瘦肉（猪、牛、羊肉）、50克鸡、鸭、鹅肉、一个鸡蛋（整个）、80克鱼虾可提供蛋白质9克；每160ml牛奶、20克奶粉可提供蛋白质5克；每500克蔬菜可提供5克蛋白质；每25克主食可提供2克蛋白质。家长朋友们在为孩子搭配饮食时不妨可以参考上述数据。
素材 | 后勤保健部
编辑 | 胡静
